L’imbottigliamento

L’imbottigliamento

Condividi su:

Share on facebook
Facebook

Condividi su:

Share on facebook
Facebook

L’imbottigliamento.

ll giorno dell’imbottigliamento è uno di quelli tanto attesi nella vita di cantina.

È un po’ il coronamento del lavoro e dei sacrifici fatti in vigna, in vendemmia ed in cantina.

Se vogliamo fare un paragone è come allevare i propri figli, vederli crescere e poi lasciarli andare ma continuare a seguirli, con attenzione, nella crescita.

I giorni precedenti li viviamo con ritmi forsennati e pensieri molteplici. Si preparano i vini, si controllano le bottiglie, i tappi e si organizza la giornata nel minimo dettaglio.

È un po’ il coronamento del lavoro e dei sacrifici fatti in vigna, in vendemmia ed in cantina.

È anche uno dei pochi giorni, durante l’anno, dove tutta la squadra Colle Uncinano si riunisce e così la giornata pur se faticosa ed impegnativa, diventa una grande occasione per stare insieme ed affiatarsi ancor più.

Ci affidiamo ad un nostro storico partner che mediante un impianto mobile installato in un camion, è in grado di riempire migliaia di bottiglie nell’arco di una giornata in condizione di massima igiene e sicurezza.

C’è una grossa attenzione da parte di tutti noi unita alla giusta dose di tensione per fare in modo che tutto fili via liscio e non ci siano complicanze che potrebbero compromettere l’evoluzione del vino in bottiglia.

È così che si svuotano le botti e si adagiano le bottiglie riempite, strato dopo strato, in orizzontale per poi far iniziare il loro riposo ed il lento affinamento in vetro che garantirà la crescita qualitativa di quel prezioso nettare che ormai fa pienamente parte della nostra vita!

Cin!

L’imbottigliamento.

ll giorno dell’imbottigliamento è uno di quelli tanto attesi nella vita di cantina.

È un po’ il coronamento del lavoro e dei sacrifici fatti in vigna, in vendemmia ed in cantina.

Se vogliamo fare un paragone è come allevare i propri figli, vederli crescere e poi lasciarli andare ma continuare a seguirli, con attenzione, nella crescita.

I giorni precedenti li viviamo con ritmi forsennati e pensieri molteplici. Si preparano i vini, si controllano le bottiglie, i tappi e si organizza la giornata nel minimo dettaglio.

È un po’ il coronamento del lavoro e dei sacrifici fatti in vigna, in vendemmia ed in cantina.

È anche uno dei pochi giorni, durante l’anno, dove tutta la squadra Colle Uncinano si riunisce e così la giornata pur se faticosa ed impegnativa, diventa una grande occasione per stare insieme ed affiatarsi ancor più.

Ci affidiamo ad un nostro storico partner che mediante un impianto mobile installato in un camion, è in grado di riempire migliaia di bottiglie nell’arco di una giornata in condizione di massima igiene e sicurezza.

C’è una grossa attenzione da parte di tutti noi unita alla giusta dose di tensione per fare in modo che tutto fili via liscio e non ci siano complicanze che potrebbero compromettere l’evoluzione del vino in bottiglia.

È così che si svuotano le botti e si adagiano le bottiglie riempite, strato dopo strato, in orizzontale per poi far iniziare il loro riposo ed il lento affinamento in vetro che garantirà la crescita qualitativa di quel prezioso nettare che ormai fa pienamente parte della nostra vita!

Cin!