La Gemmazione

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Dopo il lungo riposo vegetativo invernale, la primavera rappresenta, per la vite, la stagione della ripresa vegetativa.

Terminato il lavoro di potatura, abitualmente effettuata a Gennaio/Febbraio, e di legatura nel mese di marzo, la pianta, seguendo l’andamento climatico ed il rialzo delle temperature, inizia la sua attività di gemmazione.

È questo l’inizio di un nuovo ciclo produttivo ; piccole gemme spuntano fuori e sbocciando, fanno comparire le prime foglioline. Il periodo è molto delicato in quanto grosse escursioni termiche tra il giorno e la notte, e soprattutto improvvise gelate notturne potrebbero vanificare il germogliamento, seccando le foglioline appena nate e compromettendo tutto o in parte il futuro raccolto.

Nel nostro vigneto, essendo presenti vari vitigni, ciascuno con tempi di maturazione differenti, notiamo una sostanziale diversità nel germogliamento: se il Sangiovese ed il Grechetto tendono ad essere di solito i primi a far spuntare i nuovi germogli, il Merlot ed il Trebbiano Spoletino si fanno attendere un po’, seguiti dal Sauvignon, Marselan e Sagrantino.

In questa fase, i controlli in vigna sono frequenti; tutto è ripartito ma con estrema delicatezza e la strada verso la maturazione è ancora lunga…

Dopo il lungo riposo vegetativo invernale, la primavera rappresenta, per la vite, la stagione della ripresa vegetativa.

La Gemmazione Vigneti Cantina Colle Uncinano

Terminato il lavoro di potatura, abitualmente effettuata a Gennaio/Febbraio, e di legatura nel mese di marzo, la pianta, seguendo l’andamento climatico ed il rialzo delle temperature, inizia la sua attività di gemmazione.

Nel nostro vigneto, essendo presenti vari vitigni, ciascuno con tempi di maturazione differenti, notiamo una sostanziale diversità nel germogliamento: se il Sangiovese ed il Grechetto tendono ad essere di solito i primi a far spuntare i nuovi germogli, il Merlot ed il Trebbiano Spoletino si fanno attendere un po’, seguiti dal Sauvignon, Marselan e Sagrantino.

La Gemmazione Cantina Colle Uncinano Spoleto
La Gemmazione Cantina Colle Uncinano
La Gemmazione

In questa fase, i controlli in vigna sono frequenti; tutto è ripartito ma con estrema delicatezza e la strada verso la maturazione è ancora lunga…