Grechetto

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Primera Cosecha 201
Documentación Grechetto Umbria IGT
Composición varietal Grechetto 100%
Graduación alcohólica 13,5% Alc. Vol.
Características del viñedo
Tipología de plantación Sistema de poda en Guyot. Sistema de plantación 2,80 m entre filas y 1 m entre plantas, 3.600 plantas por hectárea
Altitud Aproximadamente 348 metros sobre el nivel del mar
Suelo La cobertura del suelo superficial consiste predominantemente de sedimentos limosos y limosos-arcilloso
Clima Variaciones térmicas entre el día y la noche, brisa de montaña por la particular posición del viñedo, ubicado en las cuestas de los montes Martanos (1.121 m s.l.m.)
Posición En dirección sur – este
Rendimiento 45 – 50 quintales/hectárea haciendo referencia al año
Características del vino
Color Oro amarillo más o menos intenso dependiendo de la vendimia
Olor Fino y complejo, con notas de fruta madura y especias
Sabor Buen cuerpo y estructura, taninos ligeros, típico sabor agradablemente amargo
Vinificación Clásico, suave prensado de las pieles antes de la fermentación
Maduración En tanques de acero inoxidable por un periodo mínimo de 8 meses
Acompañamientos Se puede acompañar con cualquier tipo de comida