Scheda Tecnica
Prima Annata: 2007
Denominazione: Grechetto Colli Martani DOC
Vitigno: Grechetto 100%
Gradazione: 13,5% Vol.
Vinificazione: Tecnica denominata “criomacerazione”, essa consiste nell’abbassare drasticamente la temperatura delle uve appena raccolte con aggiunta di ghiaccio secco e lasciare a riposo per due giorni insieme alle bucce.
Affinamento: In botti di acciaio inox per almeno 8 mesi.
Colore: Giallo dorato.
Profumo: Fine, fruttato con note di pesca, pera e banana.
Gusto: Fresco, morbido, armonico con persistenza finale tipicamente ammandorlata.
Abbinamenti: Da accompagnare con antipasti, formaggi media stagionatura, carni bianche, pesci di mare e di lago.
Temperatura di servizio: 10° – 12°
Formato: 750 ml
Contiene Solfiti
Denominazione: Grechetto Colli Martani DOC
Vitigno: Grechetto 100%
Gradazione: 13,5% Vol.
Vinificazione: Tecnica denominata “criomacerazione”, essa consiste nell’abbassare drasticamente la temperatura delle uve appena raccolte con aggiunta di ghiaccio secco e lasciare a riposo per due giorni insieme alle bucce.
Affinamento: In botti di acciaio inox per almeno 8 mesi.
Colore: Giallo dorato.
Profumo: Fine, fruttato con note di pesca, pera e banana.
Gusto: Fresco, morbido, armonico con persistenza finale tipicamente ammandorlata.
Abbinamenti: Da accompagnare con antipasti, formaggi media stagionatura, carni bianche, pesci di mare e di lago.
Temperatura di servizio: 10° – 12°
Formato: 750 ml
Contiene Solfiti
Etichette realizzate da Gian Luigi Granieri, 3-D International Artist.
