Araminto Silver 2010 - Grechetto Colli Martani DOC

12,00

Araminto Silver 2010 - Grechetto Colli Martani DOC

12,00

Scheda Tecnica

Prima Annata: 2007
Denominazione: Grechetto Colli Martani DOC
Vitigno: Grechetto 100%
Gradazione: 13,5% Vol.
Vinificazione: Tecnica denominata “criomacerazione”, essa consiste nell’abbassare drasticamente la temperatura delle uve appena raccolte con aggiunta di ghiaccio secco e lasciare a riposo per due giorni insieme alle bucce.
Affinamento: In botti di acciaio inox per almeno 8 mesi.
Colore: Giallo dorato.
Profumo: Fine, fruttato con note di pesca, pera e banana.
Gusto: Fresco, morbido, armonico con persistenza finale tipicamente ammandorlata.
Abbinamenti: Da accompagnare con antipasti, formaggi media stagionatura, carni bianche, pesci di mare e di lago.
Temperatura di servizio: 10° – 12°
Contiene Solfiti

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Etichette realizzate da Gian Luigi Granieri, 3-D International Artist.

Caratteristiche dei vigneti

Tipologia di allevamento: Viti a Guyot. Sistema di impianto 2,80 m per 1 m, 3.600 piante di vite ad ettaro.
Altimetria: In media 348 m s.l.m.
Suolo: Terreni costituiti da sedimenti prevalentemente limosi e limoso-argillosi.
Clima: Escursioni termiche ampie tra il giorno e la notte, brezza di montagna notturna per la particolare posizione del vigneto, quest’ultimo posto alle pendici dei monti Martani (1.121 m s.l.m.).
Esposizione: In direzione sud – est.

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