Scheda Tecnica
Prima Annata: 2005
Denominazione: Rosso Umbria IGT
Vitigno: Autoctono locale 50%, Merlot 50%
Gradazione: 14,5% Vol.
Vinificazione: Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: In botti di rovere della capacità di 2,25 hl (barriques) per almeno 18 mesi.
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Intenso con sentori di frutti rossi, sottobosco (more e mirtilli) ed accenni speziati.
Gusto: Secco, caldo e delicatamente tannico. Lunga persistenza finale di frutta rossa matura con piacevoli note di cacao e caffè.
Abbinamenti: Da accompagnare con selvaggina cucinata in salmì, stufati e formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 16° – 18°
Formato: 1500 ml
Contiene Solfiti
Denominazione: Rosso Umbria IGT
Vitigno: Autoctono locale 50%, Merlot 50%
Gradazione: 14,5% Vol.
Vinificazione: Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: In botti di rovere della capacità di 2,25 hl (barriques) per almeno 18 mesi.
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Intenso con sentori di frutti rossi, sottobosco (more e mirtilli) ed accenni speziati.
Gusto: Secco, caldo e delicatamente tannico. Lunga persistenza finale di frutta rossa matura con piacevoli note di cacao e caffè.
Abbinamenti: Da accompagnare con selvaggina cucinata in salmì, stufati e formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 16° – 18°
Formato: 1500 ml
Contiene Solfiti
Etichette realizzate da Gian Luigi Granieri, 3-D International Artist.