Cruor Nobile 2009 - Rosso Umbria IGT

22,00

Cruor Nobile 2009 - Rosso Umbria IGT

22,00

Scheda Tecnica

Prima Annata: 2005
Denominazione: Rosso Umbria IGT
Vitigno: Autoctono locale 50%, Merlot 50%
Gradazione: 14,5% Vol.
Vinificazione: Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: In botti di rovere della capacità di 2,25 hl (barriques) per almeno 18 mesi.
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Intenso con sentori di frutti rossi, sottobosco (more e mirtilli) ed accenni speziati.
Gusto: Secco, caldo e delicatamente tannico. Lunga persistenza finale di frutta rossa matura con piacevoli note di cacao e caffè.
Abbinamenti: Da accompagnare con selvaggina cucinata in salmì, stufati e formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 16° – 18°
Contiene Solfiti

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Etichette realizzate da Gian Luigi Granieri, 3-D International Artist.

Caratteristiche dei vigneti

Tipologia di allevamento: Viti a Guyot. Sistema di impianto 2,80 m per 1 m, 3.600 piante di vite ad ettaro.
Altimetria: In media 348 m s.l.m.
Suolo: Terreni costituiti da sedimenti prevalentemente limosi e limoso-argillosi.
Clima: Escursioni termiche ampie tra il giorno e la notte, brezza di montagna notturna per la particolare posizione del vigneto, quest’ultimo posto alle pendici dei monti Martani (1.121 m s.l.m.).
Esposizione: In direzione sud – est.

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