Sangiovese Riserva 2010 - Colli Martani DOC Riserva

15,00

Sangiovese Riserva 2010 - Colli Martani DOC Riserva

15,00

Scheda Tecnica

Prima Annata: 2006
Denominazione: Sangiovese Colli Martani DOC Riserva
Vitigno: Sangiovese 100%
Gradazione: 14% Vol.
Vinificazione: Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: In botti di rovere da 2,25 hl (barriques) e 5 hl (tonneau) per almeno 18 mesi.
Colore: Rosso rubino tendente al granato.
Profumo: Note fruttate di ciliegia e frutta matura con sentori speziati di cannella, vaniglia e caffè tostato.
Gusto: Caldo, morbido con tannini eleganti, equilibrato con lunga persistenza finale speziata.
Abbinamenti: Da accompagnare con primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati ed erborinati.
Temperatura di servizio: Ottimo a 16° – 18°

Etichette realizzate da Gian Luigi Granieri, 3-D International Artist.

Caratteristiche dei vigneti

Tipologia di allevamento: Viti a Guyot. Sistema di impianto 2,80 m per 1 m, 3.600 piante di vite ad ettaro.
Altimetria: In media 348 m s.l.m.
Suolo: Terreni costituiti da sedimenti prevalentemente limosi e limoso-argillosi.
Clima: Escursioni termiche ampie tra il giorno e la notte, brezza di montagna notturna per la particolare posizione del vigneto, quest’ultimo posto alle pendici dei monti Martani (1.121 m s.l.m.).
Esposizione: In direzione sud – est.

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