Sauvignon 2018 - Umbria IGT

6,00

Sauvignon 2018 - Umbria IGT

6,00

Scheda Tecnica

Prima Annata: 2017
Denominazione: Sauvignon Umbria IGT
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Gradazione: 13,5% Vol.
Vinificazione: Classica, pressatura soffice delle bucce prima della fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento: In botti di acciaio Inox per almeno 6 mesi.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verde-oro.
Profumo: Fruttato con note di pesca e frutta esotica matura. Sentori vegetali di peperone e foglia di pomodoro.
Gusto: Fresco, intenso e piacevolmente equilibrato.
Abbinamenti: Da accompagnare con frutti di mare, pesce, antipasti e piatti al tartufo.
Temperatura di servizio: 10° – 12°
Contiene Solfiti

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Etichette realizzate da Gian Luigi Granieri, 3-D International Artist.

Caratteristiche dei vigneti

Tipologia di allevamento: Viti a Guyot. Sistema di impianto 2,80 m per 1 m, 3.600 piante di vite ad ettaro.
Altimetria: In media 348 m s.l.m.
Suolo: Terreni costituiti da sedimenti prevalentemente limosi e limoso-argillosi.
Clima: Escursioni termiche ampie tra il giorno e la notte, brezza di montagna notturna per la particolare posizione del vigneto, quest’ultimo posto alle pendici dei monti Martani (1.121 m s.l.m.).
Esposizione: In direzione sud – est.

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