Data Sheet
Classification: Umbria IGT Rosso
Variety: Sangiovese, Merlot, Autochtonous local, Marselan
Alcohol: 14% Vol.
Winemaking: Fermentazione e macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione: In botti di acciaio inox con sosta sulle sue fecce fini per almeno 12 mesi.
Ageing: In bottiglia per almeno 4 mesi.
Colour: Intense ruby red.
Aroma: Fruttato con note di amarena, frutti di bosco e arancia rossa. Lieve nota speziata di pepe nero e chiodi di garofano. Leggeri sentori di sottobosco, bosso e liquirizia.
Flavour: Moderatamente tannico, morbido con fruttata persistenza finale.
Suggested pairings: Salumi e formaggi, carni rosse alla griglia, ragù e altri sughi di carne.
Serving: 16° – 18°
Bottle Size: 750 ml
Contains sulfites
Variety: Sangiovese, Merlot, Autochtonous local, Marselan
Alcohol: 14% Vol.
Winemaking: Fermentazione e macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione: In botti di acciaio inox con sosta sulle sue fecce fini per almeno 12 mesi.
Ageing: In bottiglia per almeno 4 mesi.
Colour: Intense ruby red.
Aroma: Fruttato con note di amarena, frutti di bosco e arancia rossa. Lieve nota speziata di pepe nero e chiodi di garofano. Leggeri sentori di sottobosco, bosso e liquirizia.
Flavour: Moderatamente tannico, morbido con fruttata persistenza finale.
Suggested pairings: Salumi e formaggi, carni rosse alla griglia, ragù e altri sughi di carne.
Serving: 16° – 18°
Bottle Size: 750 ml
Contains sulfites
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