Soviano Regale 2005 - Sangiovese Colli Martani DOC

50,00

Soviano Regale 2005 - Sangiovese Colli Martani DOC

50,00

Scheda Tecnica

Prima Annata: 2005
Denominazione: Sangiovese Colli Martani DOC
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Gradazione: 14,5% Vol.
Vinificazione: Classica, macerazione delle vinacce con il mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: Affinamento in tonneau di rovere per almeno 6 mesi.
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature tendenti al granata.
Profumo: Intenso con note primarie del vitigno. Frutti rossi e sentori speziati.
Gusto: Pieno, avvolgente, complesso. Equilibrio tra alcool e tannini diventando sempre più eleganti con l’invecchiamento. Lunga persistenza.
Abbinamenti: Da accompagnare con carne grigliata, brasati e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16° – 18°
Contiene Solfiti

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Etichette realizzate da Gian Luigi Granieri, 3-D International Artist.

Caratteristiche dei vigneti

Tipologia di allevamento: Viti a Guyot. Sistema di impianto 2,80 m per 1 m, 3.600 piante di vite ad ettaro.
Altimetria: In media 348 m s.l.m.
Suolo: Terreni costituiti da sedimenti prevalentemente limosi e limoso-argillosi.
Clima: Escursioni termiche ampie tra il giorno e la notte, brezza di montagna notturna per la particolare posizione del vigneto, quest’ultimo posto alle pendici dei monti Martani (1.121 m s.l.m.).
Esposizione: In direzione sud – est.

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